Dienstag, 26. Januar 2016

Mittwoch, 20. Januar 2016


und wir haben ihre Schwächen nicht zu beseitigen versucht, sondern uns darauf beschränkt, alle Unzulänglichkeiten mit immer neuen Machttechniken und Verschleierungsmanövern zu verdecken, das Volk herrscht natürlich nicht, es hat auch im alten Griechenland nicht geherrscht, sondern ist nur beschäftigt worden, den Knaben an der Hand führend, es herrscht nur gemäss der Verfassung, und demnach nach der Theorie, auf dem Papier, in der Praxis sind die Befugnisse den Volkes immer auf eine mehr oder weniger geschickte Weise beschränkt worden, die Ge­schichte der Demokratie ist die Geschichte ihrer Verhinderung,

sie gehen an dem Hut vorbei, wenn man sie auf vernünftige Weise verhindert und zudem leidliche wirtschaftliche Verhältnisse herrschen, können, wie viele Beispiele zeigen, sehr stabile Verhältnisse begründet werden, wir Europäer dürfen auf diese Stabilität stolz sein, die alte Welt würde uns gratulieren, el amor, topped with laguiole cheese, es tönt nicht gut, wenn wir das auf englisch lesen, man wird sofort misstrauisch, man denkt, die Amerikaner könnten das nicht machen, sie wüssten gar nicht wie, man erwartet etwas ziemlich Hässliches, aber wir nehmen jetzt gerne zur Kenntnis, denkt der Experte, dass die Amerikaner einigermassen auf der Höhe der Zeit sind, in Miami können sie mit den besten Küchen der Welt mithalten,

lampades ignis atque flammarum, diese Speisen werden ja in Miami zubereitet, wie der Experte später erfährt, um sechs Uhr morgens, als er nicht schlafen kann und durch die Gänge geht und aus dem kleinen Fenster der mächtigen Türe blickt, auf ein dunkles Meer von Wolken, das langsam heller wird, cassolette d'écrevisses, woher kommt dieses wunderbare Essen, fragt er den Steward, der die Vorbereitungen zum Frühstück trifft, kommt es aus Frankreich, das ist doch kaum möglich, sagt er, shalhevetjah, und der Steward antwortet, dass es aus Miami komme, et tagliatelles fraîches, man nimmt die Sachen in Miami an Bord,

 

Montag, 18. Januar 2016


Crayfish casserole served with fresh tagliatelli, nur bestimmte Spezialitäten nehmen wir aus dem grossen Frankreich mit, selbstverständlich die Weine und die DIGESTIFS und selbstverständlich den Champagner Comptes de Champagne, alles andere wird in Miami zubereitet, und der Experte hätte gerne gefragt, was man mit den Menus macht, die nicht gebraucht worden sind, man hat doch gewiss immer zuviele Menus an Bord, weil man den erlauchten Gästen eine Auswahl bietet aus vier Gerichten, man muss dann doch von jedem Gericht eine gewisse Anzahl mitnehmen,

Sonntag, 17. Januar 2016


cangrejo v pastas frescas, was macht man damit, wenn es nicht verlangt wird, man wird es gewiss in Paris wegwerfen, in Paris Charles de Gaulle werden jeden Tag wahrscheinlich tausend Erstklassgerichte in die Abfallkübel geworden, blanquette de veau à l'ancienne in den Abfallkübel, riz pilaw in den Abfallkübel, traditional veal stew in den Abfallkübel, das Kalb ist umsonst aufgezogen worden, umsonst geschlachtet, zerlegt, nach Miami geflogen, zubereitet und in den Jumbo verfrachtet, es wird nicht verlangt, das rice pilaw wird wieder ausgeladen, in den Küchencontainern,

das guiso de ternero con nata wandert in den Abfallkübel, zusammen mit dem arroz pillaw, so geht es in der Welt der Experten zu und her, stark såsom döden, was würde Platon sagen, wenn er uns sähe, er würde uns gewiss gratulieren und in uns schon beinahe jene Philosophenkönige sehen, die er an die Spitze seines Idealstaates stellen wollte, hätten wir nicht gewissermassen ein Anrecht auf Königtum, sind wir nicht Könige, wir sind es, aber wir sagen es nicht, wir geben uns aus als bescheidene Staatsdiener und unscheinbare Beam­te, und wir wollen so bleiben, gegen die vordere Szene,

 

Sonntag, 10. Januar 2016